その中でもこだわりのメニューをご紹介！

島バナナ入りシェイク

プレオープンからお出しして今やMAISON IZAWA Cafeの名物と化している「島バナナ入りシェイク」！
沖縄名産の希少な島バナナとソイミルクを使用し、シロップなどを使わない自然な甘みで美味しい♪
冷え冷えフローズンになるようにミキシングしますので、暑い時に最高ですよ〜👍

あ、島バナナ、食べたことはありますか？
一般的なバナナは甘みが強いですが、島バナナは酸味もあってそのバランスが抜群！
ぜひ機会があれば食べてみて欲しいです♪

島バナナ入りシェイクだけじゃない！Cafe自慢の珈琲

次に珈琲をご紹介。爽やかでフルーティーな味わいの豆を厳選してセレクトしております！
品質が最高な豆を使用し、浅煎りで提供しています。

浅煎り珈琲は苦味がマイルドで酸味がやや強めに仕上がります。
酸味のある珈琲って私を含め、日本人には馴染みが少ないかもしれませんね。
私も初めて飲んだ時は、おぉ酸味！と思いましたが（笑）
飲むたびに美味しく感じ、今では深煎り珈琲より好きになっています☆
クセになるこの珈琲。一杯ずつ豆を挽いてお作りするスペシャル珈琲をぜひ飲んでいただきたいです♪

「ハトマ　ブレンド」をはじめ、アイス珈琲は、まるでアイスティーを思わせる様な、すっきりとした味わいで、猛暑の鳩間島にピッタリです！

同じ珈琲豆を使った豆乳ラテもありますよ♪

具材たっぷりのスープセット

スープは豊富に3種類をご用意しています。
「もずくの薬膳スープ」
「ごろごろ野菜とゴーヤのミネストローネ」
「冷製 島スープ ～冷や汁風～」

美味しさはもちろん、栄養面にも気を配り、心も身体も喜ぶスープになっています♪
お腹が空いている時はもちろん、暑さで食欲がない時や、前日に飲み過ぎて軽いものが欲しい時にも最適ですよ。

ミネストローネ                                                    冷や汁風 冷製スープ
　

さらにスープには肉味噌おにぎりが付いています。このおにぎりもこだわりいっぱい！
ご飯には石垣島で無農薬栽培で作られた赤米（もち米）をミックスしており、もちもちプチプチした食感も楽しめますよ♪そのおにぎりに美味しいご飯の友、島豚の肉味噌をトッピング。
スープとおにぎりって物足りなさそうと思いきや！？男性のお腹も満たす、ちょうどいい満足感です。

デザートにはお米のタルト

そして、お楽しみのデザートは「お米のタルト」を2種類ご用意。
☆香ばしいナッツぎっしりタルト
☆有機カカオの生チョコタルト

タルトは有機米粉を使い、乳・卵・小麦・白砂糖不使用のプラントベースで作られたものをセレクト。
アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリーを実践されている方まで安心して楽しんでいただけます。
美味しい！と、とても好評なタルトなんですよ♪珈琲との相性も抜群です。

推しのメニューがたくさんあり長々と書いてしまいましたが😅、お読みいただきありがとうございました！
他にもパインジュースやオリオンビールも準備してお待ちしていますので、ぜひ一度鳩間島へ、そしてMAISON IZAWA Cafeにお立ち寄りください。

また、MAISON IZAWAではCafeで使っているカップやストローなどの資材に対して、島のゴミ処理事情に適したものにすることに重きを置いて選んでいます。島では焼却処理がメインの方法です。
MAISON IZAWAが今の時点でできることとして、焼却処理はするけれども最終的に堆肥に変わる素材を選んでいます。
ゴミを再生エネルギーに変えて、捨て方の選択肢を増やしたい。地球も私たちも心地よくいられるために、MAISON IZAWAは模索しながら動いていきたいです。

今後はゴミ問題への取り組みを実際に体験していただけるアクティビティも計画していますので、お楽しみに！