『きみの〇〇の世界に恋をした。』

ワイン、ウイスキーが進む「市田柿クリームチーズ詰め」にハマってますっ!


ワイン、ウイスキーが進む「市田柿クリームチーズ詰め」にハマってますっ!

ワイン、ウイスキーが進む「市田柿クリームチーズ詰め」にハマってますっ!

2022.01.31

 

南信州、市田地域で栽培されている渋柿。
生産地と結びついた特性を有する農林水産物食品の品質基準、GIに登録されています。


その市田柿を使ったアテ。ハマってます。


〈材料〉
◆市田柿 7,8個
◆クリームチーズ 100g
◆ミックスナッツ 20-30g
◆ブラックペッパー 適量


クリームチーズを常温にもどす


ミックスナッ20-30g


砕くっ!


砕いたミックスナッツを混ぜる。湯せんすると混ぜやすい


空洞をつくった市田柿。


小さいスプーンかバターナイフで空洞をつくる。種があれば取り除く。


ヘタをカットする


クリームチーズを市田柿に詰め込む。


詰め込み完了っ!


ラップに包んで・・・


冷蔵庫でしっかり冷やす。


薄くスライスしてワインやウィスキーのおつまみにばっちりです!

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Profile

写真の世界
斎藤 裕史

Profile

●名前     斎藤 裕史(さいとう ひろし)

●生年月日   1968年09月20日
●出身地    千葉県松戸市 
●活動場所   大阪をベースに全国